Перец - 300 г, чеснок - 300 г, зелень петрушки и укропа -
по - 50 г, соус - 200 г.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко
порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно
перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая
заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового
урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи.
|
