Хрен - 200 г, укроп (Зелень) - 300 г, огурцы (Свежие) -
350 г, соль - 150 г.
Хрен потереть на мелкой терке, зелень укропа (Не очень
молодую, она ароматнее и лучше хранится) мелко нарезать.
Огурцы свежие потереть на крупной терке. Все компоненты
смешать.
Заправку хранить в холодильнике в стеклянной банке. Можно
использовать для различных холодных борщей и окрошек.
|
