Четыре-пять больших луковиц порезать ножом на кубики, чем мельче,
тем лучше. Ни в коем случае не перемалывать на мясорубке с целью
экономии времени, получите отраву еще из тех! К луку добавить
яйцо, соль (по вкусу). Перемешать это и добавить 3-4 столовых
ложки муки (по идее, можно муку заменить и манкой, ну эта идея
пришла ко мне только сейчас). С помощью ложки и мокрых рук
придаем этой вязкой массе форму котлеток, обваливаем в сухарях и
обжариваем в подсолнечном масле.
Надеюсь, приготовители сего блюда не станут бросать в меня этими
самыми котлетами, подобно тухлым яйцам и помидорам. Я лично
полюбляю эти котлетки. Любопытно то, что, попробовав в гостях
впервые это блюдо, вкуса лука я не ощутила и была немало
удивлена, когда мне сообщили из чего они приготовлены. Может кто
черкнет мне мылом отзывы о блюде сем, чтобы я имела точное
представление по мнению других о своем вкусе, извращенный он
очень или еще исправимо:)
|
