Требуется: 1 батон, 150 г сливочного масла, 50 г сыра или брын-
зы,
50 г жареного мяса, 100 г любой колбасы, 2 вареных яйца, 2 ст.
л.
толченых грецких или лесных орехов, 4-5 очищенных соленых килек,
перец, соль, зелень.
Способ приготовления. Разрежьте батон вдоль на две половинки.
Отделите ножом мякиш от корочки. Масло взбейте. Сыр натрите на
терке. Мясо, колбасу, яйца, кильку, зелень, мякиш хлеба мелко
порубите. Все смешайте. Добавьте орех, перец, соль и еще раз
перемешайте. Этим фаршем наполните одну половинку батона, а
вторую положите сверху. Батон положите на ночь в холодильник, а
утром нарежьте тонкими ломтиками.
|
