Необходимо: 2 яйца, 150 г сахара, 200 г кокосовых хлопьев.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая,
кокосовые хлопья. Тесто поставить на 15-20 минут в холодное
место. Двумя столовыми ложками сформовать круглые или
продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом и
посыпанный мукой лист. Выпекать в умеренно жаркой духовке (150ш-
180ш) до светло-желтого цвета.
|
